Всем привет! Ребята, признаюсь честно, с тех пор как живу один, кроме яичницы и макарон по-флотски особо ничего и не готовил, но недавно на дне рождения друга угостили невероятно вкусным мегрельским хачапури — таким сытным, с морем расплавленного сыра прямо посередине и сверху. Это блюдо меня настолько впечатлило, что я твердо решил освоить его приготовление в домашних условиях, чтобы радовать себя и удивлять гостей, но вот беда: в интернете столько рецептов, что глаза разбегаются и непонятно, где правда, а где нет. Очень нужен ваш совет, может, у кого то есть проверенный, идеальный рецепт теста и начинки, чтобы все точно получилось с первого раза, как у настоящих грузинских мастеров? Заранее благодарен за помощь!