ОчУмелые ручки! Творчество. Сделай сам. Фото. Photoshop/

Объявление


До Нового Года осталось:
новый год




Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ОчУмелые ручки! Творчество. Сделай сам. Фото. Photoshop/ » Удивительные рецепты еды » ПИЦЦА НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ


ПИЦЦА НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

ПИЦЦА НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ
https://i.ibb.co/WtGcgRG/101.jpg

ТЕСТО:
Овсяные хлопья 80 гр
Яйца 1 шт.
Кефир 150 мл
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу

НАЧИНКА:
Сольпо вкусу
Куриное филе 100 гр
Помидоры черри 100 гр
Шампиньоны 50 гр
Базилик по вкусу
Твёрдый сыр 50  гр

3925311_PICCA_NA_KEFIRE_NA_SKOVORODE_ZA_10_MINYT (700x466, 116Kb)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В чашу блендера положите овсяные хлопья.
2. К хлопьям разбейте яйцо.
3. Налейте кефир.
4. Насыпьте специи и соль.
5. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
6. Сковороду смажьте растительным маслом, хорошо разогрейте.
7. Вылейте на нее тесто, на него положите куриное филе, шампиньоны и помидоры.
8. Сверху все посыпьте базиликом и солью, а затем - натертым сыром.
9. Выпекайте пиццу 7-10 минут под крышкой на среднем огне.
https://1000.menu/cooking/20263-picca-n … a-10-minut

2

Как замесить  тесто для пиццы на кефире.
Пицца на сковороде, из теста на кефире
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/396/sm_395522.jpg
Настоящая! Без батона, дрожжей и майонеза! Очень вкусная пицца на кефире, а готовить - 10 минут! Хрустящая основа и сочная начинка!
Продукты
Для теста:
Кефир - 125 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 1/3 ч. ложки
Мука - 200 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
*
Для начинки (по вкусу):
Колбаса сервелат (можно любую) - 200 г
Оливки без косточек - по вкусу
Помидоры черри - 6-8 шт.
Сыр моцарелла - по вкусу
Сыр твёрдый любой - по вкусу
Томатный соус - 4 ст. ложки
Базилик сушёный - по вкусу
Орегано сушёный - по вкусу

Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы диаметром 22 см.
*
Готовим тесто. В чашку просеваем муку, добавляем соль, сахар, соду, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем тёплый кефир. Перемешиваем.
Добавляем оливковое масло - с ним тесто будет вкуснее. Перемешиваем ложкой и собираем тесто в комок.
Затем вымешиваем руками. Тесто должно быть не слишком тугим, а мягким и послушным.
Тесто делим на 2 части (для 2-х пицц) и формируем шарики.
Прикрываем салфеткой и даём тесту немного отдохнуть.
Готовим начинку: нарезаем колбасу тонкими кружочками, оливки разрезаем на колечки, помидорки черри - пополам, твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
Раскатываем тесто по диаметру сковороды (22 см).
Выкладываем тесто на сухую (без масла) сковороду и ставим на плиту на маленький огонь.
Жарим тесто до румяности. Тесто немного поднимется; главное - не пересушить.
Переворачиваем корж и снимаем сковороду с огня.
Выкладываем начинку: равномерно распределяем томатный соус, посыпаем частью тертого сыра, раскладываем колбасу, помидорки, оливки, посыпаем ещё немного сыром, раскладываем моцареллу и посыпаем специями.
Ставим сковороду с пиццей на медленный огонь и накрываем крышкой. Ждем, пока сыр расплавится.
Пицца готова!
Всем приятного аппетита, и готовьте с удовольствием!


Вы здесь » ОчУмелые ручки! Творчество. Сделай сам. Фото. Photoshop/ » Удивительные рецепты еды » ПИЦЦА НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ


© 2000 - 2022 Сервис форумов «LiFeForums»
Создать форум бесплатно | Домен за 149 руб
Разместить рекламу * Пожаловаться на форум * Политика конфиденциальности