Очень интересная и эффектная закуска к праздничному столу из огурцов. Все ингредиенты в этой закуске простые и очень доступные.

крупные огурцы - 2 шт.
яйца - 4 шт.
любая консервированная рыба в масле ( я использовала скумбрию) - 70 гр.
красный репчатый лук - 1/2 часть от маленького лука.
сок лимона - пару капел