САЛАТ НА ЗИМУ «ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ!»

Потребуется:

1 кг. — капусты
1 кг. — помидор
1 кг. — огурчиков
1 кг. — сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг. другого овоща, который больше любите. Или по полтора кг двух других. Главное, чтобы в сумме 5 кг получилось. Но без томатов и капусточки не обойтись.

Приготовление:
Всё порезать как на салатик, морковку натереть на крупной терке. Все овощи смешать.

И туда добавить:

раст. масло -200 гр.
уксуса яблочного 200 гр.
соль — 8 ч. ложек
сахарок — 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения. И кипятить ровно 2 мин.

Сразу разложить по стерильным банкам и закатать. Укутать.
Но можно есть и сразу как остынет.
Удачных заготовок!