КЕКСЫ С КУРИЦЕЙ ДЛЯ ПИКНИКА (БЕЗ МУКИ)

Это вкусное блюдо можно подать к столу как горячее или закуску. Угощение содержит много белка, мало жира и углеводов. Угощение можно включать в меню спортсменов и людей, желающих снизить вес.

Ингредиенты:
фарш куриный – 450 г;
йогурт – 60 мл;
твердый сыр низкой жирности – 50 г;
яйцо – 1 шт.;
растительное масло – 20 г;
соль – 1 щепотка;
соль, карри и паприка – по вкусу.
Приготовление:

Измельчите луковицу и обжарьте кусочки на растительном масле. Смешайте их с фаршем, специями и солью.

Отбейте полученную массу об миску 25-30 раз.

Взбейте вилкой яйцо, соедините его с тертым сыром и йогуртом.

Выложите на дно формы для кексов по 1 чайной ложке фарша. Распределите его руками, формируя высокие края.

Положите в полученные корзинки по 1 чайной ложке сырной начинки.

Запекайте угощение при температуре 200 °С полчаса.
Подавайте куриные кексы с чесночным или томатным соусом. Закуска хорошо сочетается со свежими овощами и салатами.