БОМБИЧЕСКИЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВМЕСТО ВРЕДНЫХ ЧИПСОВ!

Очень просто и вкусно! У нас их любят все. На приготовление нужно всего лишь пол часа.

Ингредиенты:

молоко 250мл сливочное масло 100г
мука 150г соль 0,5 ч.л., черный перец щепотка 4 яйца
полутвердый сыр 150г

Способ приготовления:

В кастрюльку выкладываем масло, соль, перец, заливаем молоком. Ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем, пока масло не растает, а молоко не закипит. Охлаждаем смесь и начинаем аккуратно вмешивать муку.

После того как вмешали, ставим кастрюльку на медленный огонь и помешиваем тесто. Как только оно начнет отставать от стенок кастрюли-выключаем. Теперь тесто вновь должно слегка охладиться, а мы пока на крупной терке натрем сыр. Сыр лучше брать твердых сортов. Сыр выкладываем к тесту, добавляем яйца и перемешиваем.

Тесто готово. Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто маленькими шариками. Лучше это делать чайной ложкой.

Выпекаем при 200° минут 10-15, затем уменьшаем огонь и печем еще 5 минут. Шарики должны стать золотистого цвета.

Приятного аппетита!