БЫСТРОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ СО СГУЩЕНКОЙ

Быстрое домашнее печенье с прослойкой из сгущенки - простое угощение для всей семьи! Экспериментируйте с разными начинками - это невероятно вкусно!

Ингредиенты

мука пшеничная - 170 г
сметана  - 3/4 ст.
масло сливочное  - 150 г
сахар песок - 100 г
крахмал картофельный  - 100 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
молоко сгущённое  - 70 г
сахарная пудра - 1 ст. л.

Описание

Быстрое, очень простое и очень вкусное домашнее печенье с прослойкой из вареной сгущенки. Оно хрустящее снаружи и мягкое внутри.
На его приготовление уйдет совсем немного вашего свободного времени. Простое тесто, быстрая формовка и 25 минут в духовке. Мне очень нравится вариант с наполнителем (джем, варенье или вареная сгущенка). Также такое печенье можно готовить и без наполнителя — тоже будет очень вкусно.
Это быстрое домашнее печенье всегда выручает, когда нет времени долго возиться с выпечкой. Попробуйте — это быстро и очень просто!

Пошаговый рецепт приготовления

В миску высыпаем муку, крахмал и разрыхлитель.
Все хорошо перемешиваем ложкой.

В другу миску наливаем растопленное сливочное масло, сметану (или кефир) и сахар.
Все перемешиваем до однородности.

В жидкую смесь высыпаем сухие ингредиенты и все перемешиваем ложкой.
Тесто должно получиться не сильно густым, но и не должно растекаться.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем тесто чайной ложкой.
Одна чайная ложка теста - это одно печенье.
Придаем печенью более равномерную округлую форму при помощи ложки.

Противень с печеньем ставим в разогретую до 180 ºC духовку.
Выпекаем примерно 25 мин до румяной корочки.

Испеченному печенью даем остыть.
Такое печенье уже вкусное и его можно так подавать на стол, но вкуснее это печенье с начинкой.

Для начинки можно использовать густой джем, варенье или вареную сгущенку.
Одну печенье с ровной стороны намазываем сгущенкой и накрываем вторым печеньем.
Так начиняем все половинки.

Сверху печенье притрушиваем сахарной пудрой.
У меня получилось 25 шт. начиненных печений общим весом около 600 г.

Быстрое домашнее печенье со сгущенкой получилось невероятно вкусным.
Оно мягкое внутри и хрустящее снаружи, а прослойка из вареного сгущенного молока делает вкус ярким!
https://gotovim-doma.net/recipe/bystroe … gushhenkoj