Закуска ёлочные игрушки
2 б. рыбных консервов, 2 вареных картофелины, 2 вареных яйца, 1 морковь, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Украшение: вареная морковь и свекла, зелень петрушки и укропа, белок вареного яйца, шпажки.

Рыбные консервы отцедить, размять вилкой, смешать с тертым вареным картофелем, рубленым зеленым луком и спассерованной тертой морковью. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом, чтобы получилась густая масса. Скатать из нее шарики, смазать небольшим количеством майонеза и каждый обвалять в разных посыпках: рубленой зелени укропа, тертой свекле и моркови, тертом белке. Украсить по желанию, чтобы шарики стали похожи на елочные игрушки, в каждую вставить шпажку.