Еда на Новый год
Каждый наверняка задумывается о том, какое составить меню на Новый год 2015. С учетом финансового кризиса этот вопрос остается по-прежнему актуальным. Единственное, что теперь к пункту «обеспечить разнообразное меню» добавился пункт «сделать это по минимальной цене». На самом деле, накрыть интересный стол не так уж и сложно. Первое, что для этого необходимо сделать – решить, в каком стиле будет проходить сама новогодняя вечеринка. Возможно, это будет светский раут или даже выездные фуршеты. Только вместо традиционного новогоднего стола гостям можно предложить шведский стол с различными закусками. Ведь никто не говорил, что еда на Новый год должна включать обязательно салат оливье, поданный в миске объемом пять литров, и селедку под шубой. Идея светского раута является свежим ветром в устоявшихся традициях отмечания Нового года.
Сэкономить на новогоднем столе можно также при помощи тщательно составленной сметы. Для начала напишите список всего, что будет стоять на новогоднем столе. Разделите это на предположительное число гостей. И оцените – сможет ли каждый съесть предложенную ему порцию. Довольно часто хлебосольные хозяйки значительно преувеличивают возможности своих приглашенных и готовят чересчур много. Подобных ошибок следует избегать и при покупке алкоголя.
Кстати, одно из требований к меню на новый год – это безопасность. Для того, чтобы предупредить разнообразные отравления, необходимо закупать свежие продукты и готовить по возможности все самостоятельно. Не надейтесь в канун Нового года заказать в ресторане или кафе качественную еду на дом. Также не приходится рассчитывать на салаты, приготовленные в торговых центрах. С меню проблем не должно возникнуть, так как сеть интернет пестрит разнообразными праздничными меню.
Для того, чтобы еда на Новый год была разнообразной, создавайте интересное меню, включающее в себя как можно больше продуктов. К примеру, ананасы хороши не только в нарезке, ими можно дополнить и украсить салаты. Будьте изобретательны. И обязательно не забывайте украшать Новогодний стол праздничной сервировкой, которая улучшит настроение и создаст приятную атмосферу тепла и уюта.
Источник статьи: http://god-zmei.ru/eda.htm