Вкусные булочки собачки к Новому году

С первого взгляда может показаться, что рецепт не прост, однако, такие собачки получаются просто на раз, два, три.
Тесто дрожжевое на молоке получается вкусное и мягкое.
Такие забавные собачки всегда привлекают детей. При желании их можно вовлечь в этот процесс и тогда приготовление таких собачек станет еще более забавным, чем сами собачки)

Итак,

Ингредиенты:

Мука – 450г +100 г (на подсыпку)
Молоко – 150 г
Дрожжи сухие – 8 г
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 70 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Желток – 1 шт.
Сосиски – 2-3 шт.
Изюм – 1 горсть

Как готовлю такие булочки я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

Замешиваем тесто: молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, сливочное масло. Оставляем на 60 мин.

Делим тесто на небольшие кусочки, оставляем их на 15 минут.

Нарезаем сосиски наискосок.

Формируем собачек: тесто раскатываем в овал, вверху делаем надрез, внизу выкладываем сосиску и складываем пополам. Делаем надрезы по бокам, формируя ушки.

Оставляем булочки на расстойку на 30 мин.

Изюмом формируем носик и глазки у собачек.

Смазываем булочки яйцом.

Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах, 20-25 мин.
#еда #булочка #новыйгод2018 #выпечка