Закуска новогодняя «Снеговики в лесу»

Простая и оригинальная новогодняя закуска - в виде снеговиков среди ёлочек - отлично "разогреет" аппетит перед новогодним застольем. Готовится закуска из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и свежей зеленью.
Продукты
Сыр твердый - 100 г
Сыр адыгейский - 150 г
Сыр плавленый (например, с грибами) - 100 г (1 шт.)
Брынза - 150 г
Яйца вареные - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 100 г (по вкусу)
Петрушка свежая (кудрявая) - 1 пучок
Соль (по желанию) - по вкусу
Перец (по желанию) - по вкусу
Морковь (для украшения)
Перец сладкий (для украшения)
Гвоздика (для украшения)

Пошаговый фото рецептЗакуска новогодняя «Снеговики в лесу»

Подготовьте все продукты для закуски из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и зеленью.
Заранее сварите яйца вкрутую и остудите их. Зелень промойте, обсушите.

Как приготовить новогоднюю закуску "Снеговики в лесу":

Для елочек натрите на мелкой терке твердый сыр, плавленый сыр (у меня был с ароматом грибов, но можно взять любой) и 2 вареных яйца. Соедините сыр и яйца в миске.

Добавьте один измельченный (выдавленный через пресс) зубчик чеснока и 2 ст. ложки майонеза. Перемешайте сыр и яйца с чесноком и майонезом до однородности.

На тарелку, в которой вы будете подавать сырную закуску, выложите полученную массу в виде двух конусообразных елочек.

Листиками петрушки украсьте конусы-елочки.

Зелень будет играть роль хвои и прекрасно освежит сырную массу и по виду, и на вкус.

Для снеговиков натрите на мелкой терке адыгейский сыр, брынзу и оставшееся яйцо. Смешайте, добавьте измельченный чеснок и майонез по вкусу, чтобы получилась вязкая масса.

Скатайте из сырной массы несколько шариков разного размера и сформируйте из них снеговичков, скрепив шарики между собой зубочистками.

Установите снеговиков среди елочек. Сделайте снеговикам глазки и пуговки из гвоздики.

Шляпы можно вырезать из моркови. Веточки зелени послужат руками. Дополнить "лицо" снеговика можно кусочком сладкого перца или моркови.

Праздничная закуска на новогодний стол - из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и зеленью - готова.

Новогоднюю закуску "Снеговики в лесу" с удовольствием съедят и дети, и взрослые.
Приятного аппетита!

#еда #закуска #снеговик #новыйгод #новыйгод2018